Willkommen in der Wachauer Safranmanufaktur am Bahnhof Dürnstein!
Safrananbau hat in Niederösterreich eine lange Tradition. Nach 100 Jahre Pause hat der Ökologe Mag. Bernhard Kaar 2007 die Safrankultur erstmalig zurück nach Niederösterreich gebracht. In seiner Wachauer Safranmanufaktur am Bahnhof Dürnstein kreiert er vielfältige Safranprodukte. Auch ein Starterpaket Safrankrokusknollen für den Küchengarten ist dabei.
Wachauer Safranschokolade
Diese Pralinenschokolade ist eine Kombination aus dunkler Rotweinschokolade und einer goldgelben Safranganache. Handgeschöpft, besonders cremig. Passt hervorragend zu einem Glas schwerem Rotwein
7,00 €
- 0,06 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Safrankrokus selber pflanzen
An einem sonnigen Plätzchen mit guter Drainage können Sie Safrankrokus selber pflanzen und schon im Herbst 2018 zum ersten Mal selbst beernten . Das Starterpaket beinhaltet neben 12 Safrankrokusknollen eine genaue Anbauanleitung.
24,00 €
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Wachauer Safrantagliatelle
Frisch getrocknete Tagliatelle mit feinem Safranaroma. Passt sehr gut zu Garnelen mit pochierten Tomaten, geräuchertem Lachs oder pesto rosso mit Pinienkernen. Kochzeit 4 Minuten
9,00 €
- 0,2 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Wachauer Safrantaler
Ein Tal und sein Taler. Die zartschmelzende goldgelbe Wachauer Safrancreme trifft auf eine cremige Riesling Smaragd Ganache. Unser Jubiläumsprodukt zum 10. Geburtstag.
8,00 €
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Wachauer Safranlikör
Safran-Mandellikör mit einem Hauch Vanille. Tipp unserer Stammkunden: Genießen Sie den Likör zu einem Stück Cantuccini, eintauchen erlaubt.
28,00 €
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Wachauer Safransalz
Das mit Wachauer Safran goldgelb gefärbte Fleur de Sel bereichert bereits optisch jeden Gästetisch. Ob zu Fisch, Erdäpfeln, aufs Grillsteak oder einfach nur aufs Butterbrot, Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Entdecken Sie die Vielfalt des Safrangeschmacks.
16,00 €
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Wachauer Safranhonig
Unser Safran verleiht diesem Akazienhonig seine beeindruckende Farbe und die sanfte Safrannote. Gut zu Käse, aufs Brioche, oder auch auf Vanilleeis.
14,00 €
- 0,1 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Eine Reihe weiterer Safrankreationen finden Sie in unserem Hofladen am Bahnhof Dürnstein, am Muttertagswochenende am Genussfestival im Wiener Stadtpark oder zur Adventzeit im Palais Niederösterreich in der Wiener Herrengasse. Wir würden uns über Ihren Besuch sehr freuen.